来自国家粮食和物资贮藏局的多个方面数据显现，现在，我国粮食在贮藏、运送和加工等环节，每年丢失量达700亿斤。因而，削减粮食供应链前端的糟蹋势在必行。
近段时刻，粮食糟蹋成为大众重视热门。在餐桌上发起粮食节省当然重要，但在粮食的收成贮藏环节更需求紧抓粮食糟蹋问题。来自国家粮食和物资贮藏局的多个方面数据显现，现在，我国粮食在贮藏、运送和加工等环节，每年丢失量达700亿斤。因而，削减粮食供应链前端的糟蹋势在必行。
据悉，粮食产后丢失中收成环节的丢失仅次于消费环节，这首要是跟我国粮食收成设备功能落后有关。依据《首要农作物全程机械化出产形式》的辅导定见，水稻全喂入联合收割机丢失率应小于或等于3%、半喂入联合收割机丢失率应小于或等于2.5%；小麦联合收割机丢失率应小于或等于2%(黄淮海区域小于等于3%)。
但从实践成果来看水稻分段半机械化收成的丢失率到达3.28%，联合机械化收成的丢失率到达3.84%；小麦分段半机械化收成丢失率为5.39%，联合机械化收成的丢失率到达4.28%。可以精确的看出，在机械化收割环节，国内的自动化收割设备功能远远达不到要求，然后形成了收成端的很多糟蹋。
对此，我国农机制作企业还需求赶快改进出产的根本工艺，加强粮食收割环节根底性科学技能研究，规划制作能习惯农艺特征的收割机，让粮食的收割环节下降丢失糟蹋，进步粮食收割功率与效能。一起，设备制作商也要加强设备的多功能性，下降设备维修保养与更新换代的本钱。
此外，粮食的贮存损耗也不容忽视。每季粮食收成后，大部分粮食需求通过农户的短期贮存再出售。可是，部分农户家中并不设置粮仓，而是直接堆放在宅院中晾干，导致老鼠啃食、霉变，形成粮食损耗。而且，部分区域的粮食仓储设备质量差，也会形成如上问题。
据粮食部分测验核算，因为农户贮存设备粗陋、烘干才能不行、缺少技能辅导服务等，丢失份额在8%左右，每年因虫霉鼠雀形成粮食丢失糟蹋400亿斤以上。因而，关于产粮区域而言，不只要建造粮仓，更要建造高质量的粮仓。关于粮食贮存来说，温度越低越好。因而，粮仓内不能落下降温设备和通风设备，夏天开空调，冬季注册风道，以确保仓内温度符合要求。
除了温度，仓内的杀虫也也很重要。现如今，大部分粮仓选用环流熏蒸技能来进行杀虫作业。环流熏蒸设备由不锈钢管道、环流风机、释药设备和气体检测设备等组成，使用空气环流将PH3等混合气体散布在粮仓内，有用处理贮藏粮保管过程中因虫霉鼠雀而引起的粮食问题。
小编结语：糟蹋在食物的出产、贮存、流转与消费等环节均有产生，但很多人并不知道，收成、贮藏环节的糟蹋现象与餐饮端的相同严峻。因而，我国粮食供应前段相关企业还需加大对收成、贮藏等环节的技能投入，进步农业精细化作业水平，有用进步粮食收储作业功率以及粮食收储企业的现代化办理和为农服务水平。
